샘표식품이 당 함량은 대폭 낮추고 장맛을 살린 저당 장류 4종을 신규 발매했다.

최근 회사에 따르면, 이번에 출시한 제품은 ‘저당 태양초 고추장’, ‘저당 양념쌈장’, ‘저당 초고추장’, ‘저당 비빔장’ 등 4종이다. 자사 제품 대비 당 함량을 낮춰 100g당 당 함량이 2g~5g 수준이다.

이 중에서 ‘샘표 저당 태양초 고추장’은 자사의 ‘쌀 저당 발효 기술’이 적용됐다. 쌀에서 나오는 당과 칼로리를 줄이면서 고추장의 감칠맛을 살리는 방식이다. 또 고추 양념 없이 100% 태양초만 사용했다.

‘샘표 저당 양념쌈장’은 토장을 사용해 깊고 구수한 장맛을 살렸다. 또 ‘샘표 저당 초고추장’은 단맛과 신맛, 매운맛을 살렸다. ‘샘표 저당 비빔장’은 국산 채소로 담근 동치미 국물에 발효된 콩의 천연 감칠맛을 더했다.

이들 제품은 이마트, 롯데마트 등 오프라인 매장과 네이버 스토어 새미네마켓 등에서 판매한다.

우먼스플라워 박종미