샘표식품이 우리맛 연구를 체험할 수 있는 특강을 다음달 14~15일 연다. 
 
회사 측에 따르면, 이 강좌는 당근ㆍ버섯 등 익숙한 식재료들이 부위에 따라, 조리법에 따라 얼마나 다양한 맛으로 즐길 수 있는지 직접 체험할 수 있는 방식으로 꾸려진다. 무로 만드는 감칠맛 가득한 육수, 콩으로 10분 만에 만드는 순식물성 마요네즈 등 연구 결과를 바탕으로 만든 혁신적인 요리도 맛볼 수 있는 기회다. 

특강에서는 또 집에서도 다양한 결과를 직접 만들어 볼 수 있도록 요리에센스 연두순, 토장, 조선 고추장, 새미네부엌 겉절이 양념, 새미네부엌 멸치볶음 소스를 함께 제공한다.
 
우먼스플라워 박종미 기자