GS25 편의점이 올해 신제품 디저트를 40종 이상 출시하기로 했다. 향후 매출을 이끌어 나갈 중요한 상품이 디저트라는 판단에서다. 
 
GS25 분석 결과 모찌롤, 티라미수, 조각케익, 쿠키 등 디저트빵 매출은 작년 한 해 동안 전년 대비 161.4% 증가했다. 이어 올해 들어서도 1월~2월10일 기준으로 전년 동기대비 89.3% 매출이 늘었다. 
 
편의점 디저트 매출 증가는 가성비로 분석됐다. GS25는 편의점에서 판매하는 디저트가 품질은 높아진 반면 가격은 저렴해, 합리적 소비를 추구하는 소비자에게 인기를 끌고 있는 것으로 분석하고 있다. 
 
최근 GS25의 디저트 메뉴로는 초코베리미니케이크, 초코퐁당딸기케이크 등이 있다. 2월 말까지 10종의 쿠키, 파이와 카페25 아메리카노(작은컵)을 함께 구매하면 400원 할인도 해준다.