미니스톱이 인절미를 넣은 ‘인절미 케이크’를 28일 출시했다. 이 제품은 콩고물 빙수를 활용한 디저트 케이크로, 콩고물 크림과 팥 크림을 겹겹이 쌓은 것이 특징이다. 
 
또한 이 케이크는 또 빙수 떡을 함께 넣었다. 인절미 빙수의 식감을 살리기 위함이다. 또한 토핑으로 인절미와 콩가루를 올려 기존 케이크와 다른 맛을 살렸다. 
 
미니스톱 측은 “달콤함과 고소함을 조합해 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 매력적인 디저트”라고 소개했다.

우먼스플라워 박혁 기자