투썸플레이스는 대체육을 넣은 샌드위치 2종을 출시했다고 지난 23일 밝혔다.

대체육은 식물성 단백질이라고도 불린다. 콩과 밀 등에서 얻은 단백질에 식이섬유 등을 넣은 재료로, 기존 고기와 비슷한 맛과 식감을 낸다.

이번에 출시한 식물성 단백질 샌드위치는 총 2종으로, 콤비네이션 샌드위치와 트러플 머쉬룸 치즈 파니니로 구성했다.

콤비네이션 샌드위치는 올리브, 청피망, 옥수수, 식물성 단백질 토핑 등을 넣어 콤비네이션 피자와 비슷한 재료로 꾸렸다.

트리플 머쉬룸 치즈 파니니는 크림 소스와 양송이, 표고, 느타리버섯, 식물성 단백질을 넣었다.

우먼스플라워 박혁 기자