풀무원식품은 냉동피자 '크로엣지 피자' 2종을 출시했다고 지난 18일 밝혔다. 풀무원식품은 36겹 크로와상을 피자의 끝부분인 엣지와 도우 전체에 적용해 식감과 풍미를 살렸다.

이번 신제품은 '토마토&페퍼로니' '스위트콘&치즈'로 구성했다.

크로엣지 피자는 엣지를 포함해 도우 전체를 크로와상으로 차별화한 냉동 피자다. 크로엣지는 총 36겹으로 반죽 사이에 공기층을 형성해 식감을 높였다.

풀무원식품은 이번 제품 리뉴얼을 통해 식물성 크로와상 도우를 적용했다. 식물성 크로와상 도우는 맛이 깔끔하고 상온에서 바삭한 식감을 유지하는 것이 특징이다.

크로엣지 피자 토마토&페퍼로니는 토마토소스와 페퍼로니를 조합한 메뉴다. 크로엣지 피자 스위트콘&치즈는 크림소스에 스위트콘을 추가했다.

우먼스플라워 박종미 기자