국내 육포시장을 이끌고 있는 샘표 질러가 신제품 ‘질러 블랙&레드페퍼 육포’를 출시했다. 
 
최근 회사 측에 따르면, 이 제품은 블랙페퍼 고유의 알싸한 향으로 고기의 풍미를 끌어올리고 국산 레드페퍼의 맛있게 매운맛을 더했다. 30g 한 봉지에 달걀 두 개 분량의 단백질 13g이 들어 있다. 
 
질러 육포 시리즈는 4℃ 이하 저온에이징으로 육즙 손실을 최소화하고, 고기를 겹치지 않게 하나씩 걸어 건조하는 정통 방식으로 만드는 것이 특징이다. 식감과 수분 함량을 살렸다. 
 
우먼스플라워 박종미 기자